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Categoría: Acuacultura
Título: Blue Frontiers: Managing the Environmental Costs of Aquaculture
Organizaciones: WorldFish Center; Conservation International (CI)
Fecha: Junio 2011
Idioma: Inglés
Número de páginas: 104
Resumen de Eco-Index: La acuicultura es uno de los sectores de la producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo, aportando más de la mitad de los mariscos que se consumen globalmente. Este informe incluye un análisis integral del impacto ambiental de los principales sistemas de producción y especies de acuicultura en el mundo y ofrece la primera evaluación global de las tendencias e impactos de los mariscos cultivados. Los autores afirman que el impacto ambiental de la acuicultura varía dramáticamente por país, región, sistema de producción y especie; concluyen que la acuicultura es más eficiente y menos dañina para el ambiente comparada con otros sistemas de producción de proteína animal, tales como la carne de res y la de cerdo y que probablemente esté entre las más importantes fuentes de proteína para la salud y la nutrición humana, entre las crecientes poblaciones de muchos lugares del mundo en desarrollo. El reporte ofrece estas tres recomendaciones clave a los tomadores de decisiones sobre políticas, organizaciones ambientales y de desarrollo y profesionales de la industria: 1) tomar acciones conjuntas para mejorar los sistemas y técnicas de producción, 2) invertir en innovación, especialmente para reducir la dependencia de harinas y aceites de pescado y 3) fortalecer la reglamentación, de forma tal que incluya mejorar el monitoreo y el cumplimiento.
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